Le nom "Ardennes" signifie l'endroit où, au Moyen-Age, les hommes ont ouvert des clairières de défrichement afin de cultiver la vigne dans ces terroirs déjà privilégiés. Les grands défrichements des Graves et des "pays du Ciron" ont commencé au XIième pour se terminer au XIIIième siècle.
Nous trouvons les premières traces d'Ardennes au début du seizième siècle ; ce domaine appartenait à la nièce de Montaigne : Jeanne de Lestonnac.
Quatre vins ont été dégustés
En premier lieux le Graves Blanc Ardennes 2014. Bel arôme, court en bouche et un peu d'amertume en clôture. Prix de vente à 10€
Conseils d’ouverture : à boire entre 2016 et 2021
En second lieu nous avons goûté le Grave rouge Ardennes 2005 paradoxalement en début du palier de maturité et de ce fait il présente un manque de complexité. A conserver encore à 3 ou 4 ans pour un meilleur potentiel
Prix de vente à 15 €
Pour le troisième vin on change d’appellation mais pas de propriétaire avec le Mirebeau 2011 Pessac Leognan, paradoxalement très marqué grave, plaisant en bouche, belle complexité.
Prix de vente à 19.5 €
Enfin nous terminons la dégustation sur le Mirebeau 2012 très différent car moins de merlot. Plus banal que le précédent.
Prix de vente à 20.5 €