Le mot du Président

Le mot de notre Président Pierre Jocou

"Je me suis rendu compte que j'avais pris de l'âge le jour où j'ai constaté que je passais plus de temps à bavarder avec des cavistes qu'avec les jolies serveuses de bistrots". (Michel Audiard)

Kaskarnoa ? Ser da?

Notre Kaskarnoa, c’est plus et mieux qu’un club œnologique et que les rencontres épisodiques d’un petit groupe d‘amis avec d’intéressants et passablement variés produits de la vigne. Kaskarnoa, c’est un équilibre, fruit de la modération et de l’expérience d’une poignée d’anciens avec l’énergie créative et la fraicheur de nombreux jeunes talents, pour une somme de moments de plaisirs ou l’on ne sait qui, d’une cuisine créative et de qualité ou de vignerons aussi diserts et passionnés que surprenants, il convient de louer le plus. C’est aussi et surtout le plaisir, mensuellement renouvelé du partage et de la camaraderie dans quelques-uns des plus beaux cadres de la côte. C’est la rencontre et le dialogue toujours enrichissant avec des viticulteurs des horizons les plus divers qui viennent nous offrir gracieusement un peu de leur savoir, de leurs expériences et bien sûr de leurs appréciables productions. Kaskarnoa c’est une ambiance, c’est un luxe que nous nous offrons mutuellement, c’est un grand chef de cuisine, plein d’humour et de talents, c’est une équipe, c’est un accueil, c’est tout cela et bien d’autres choses encore et c’est ce qui justifie son succès grandissant, la fidélité de ses membres et son attractivité auprès des plus intéressants parmi les jeunes forces vives de notre ville.



jeudi 8 mai 2014

Dégustations de vins du Minervois le 3 décembre au Golf de la Nivelle

C'est Eric Faurisson, membre de notre Club qui nous présente Jean-Louis Poudou. Un viticulteur haut en couleur et passionné.

Eric est co-propriétaire de la Tour Boisée au travers d'un GFA viticole.

Pour cette occasion il nous reçoit dans le restaurant du Golf de la Nivelle dont il est Président.


6 vins nous sont présentés :

Le CHARDONNAY, IGP Coteaux de Peyriac (Blanc)

Le Domaine Tour Boisé « Histoire de Famille » 2011, AOC Minervois (Blanc)

Le Château Tour Boisé « A Marie Claude » 2012, AOC Minervois (Blanc)

Le Château Tour Boisé « Marielle et Frédéric » 2012, AOC Minervois (Rouge)

Le Château Tour Boisé « Jardins Secret » 2005 (servis en carafe), AOC Minervois (Rouge)


Des saveurs peu connues pour bon nombre d'entre nous et qui n'ont laissées personne indifférent.



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